Wegetariańska tarta Jagody

Kto był ostatnio u Mychy miał sposobność spróbowania tego niebiańskiego dania.

Ponieważ Gosia ma problemy techniczne, podała mi przepis przez telefon a ja migusiem go Wam udostępniam.

No to lecimy:

Ciasto:

• 2 szkl maki 
• 1/2 szkl. ciepłej wody
• 1/2 kostki drożdży
• 1 łyżeczka soli
• szczypta cukru pudru
• 1 jajko

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojowa - jak zawsze w przypadku ciasta drożdżowego. Z części mąki, drożdży, cukru i wody zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia.

Farsz:

• 2 uduszone papryki
• 1 cebula
• 1/2 małego słoiczka czarnych oliwek
• kilka kawałków suszonych pomidorów
• starty ser gouda i oregano do posypania

Ciasto wyłożyć do formy, nałożyć na nie  nadzienie, posypać serem i oregano. Piec 30 min w temp 200 st.C.

Mam w planie zrobić tą tartę jutro na obiad, więc może uda mi się zrobić zdjęcia to dorzucę.

EDIT (05.06.2013):

Moja tarta bardziej przypominała pizzę (ciasto stanowczo za bardzo mi wyrosło), co nie zmienia faktu że była pyszna i szybko zniknęła z talerzy: